plnost vína
Termín, který se vztahuje k chuťovém vjemu při ochutnávání vín. Jde o vnímání vína na jazyku a po polknutí doušku. Čím je víno plnější, tím mohutnější nám na jazyku připadá a také pomalejí protéká při jeho polykání. Také má tzv. delší dochuť. Plnost vína způsobuje extrakt, dále alkohol, cukr a glycerin. Plná vína dávají především jakostní vína při redukované sklizni.