Co je Botrytis cinerea?
Botrytis cinerea je označení (latinské-vědecké) pro ušlechtilou plíseň (pliseň šedá), která je snad jako jediná plíseň vítána vinaři. Hrozny napadené touto plísní jsou využívány zejména pro produkci sladkých vín. Její zásluhou se vyrábějí největší sladká vína na světě.