Pinot Noir "Edice Karel Roden" 2018 pozdní sběr - Vican rodinné vinařství posledních pár lahví tohoto ročníku

Vlastníkem rodinného vinařství Vican je Tomáš Vican, který je také velmi úspěšným filmovým producentem. Produkoval mj. i filmy Bobule a seriál Vinaři, které se bezesporu velkou měrou zasloužily o propagaci moravského vína, vinařství a vinařské turistiky.

Vinařství má poměrně krátkou historii (založeno v roce 2015), ale již si stačilo vydobít své místo na vinařském výslunní. Vinařství hospodaří na cca 33 hektarech vlastních vinic situovaných v terroir Pálava. Mezi nejlepší viniční polohy patří tratě "Pod Mušlovem" a "Ořechová hora". Vinařství pěstuje pouze odrůdy, které zcela vyhovují místnímu terroir a jejich vlajkovou lodí je Ryzlink vlašský. Vína zrají ve velkých dubových sudech, barikových sudech a akátových sudech. Používají také 8 tis. let starou gruzínskou metodu výroby vín v hliněných nádobách kvevri. Prvoplánová vína zde nehledejte. Jejich vína jsou mnohovrstevnatá, osobitá s vlastním stylem.

Vinařství produkuje také vína řady "Karel Roden" se kterým pojí Tomáše Vicana dlouholeté přátelství. Sklepní hospodářství najdete v Bulharech ve starých zrekonstruovaných sklepích a na Mušlově mají Farmu Pálava kde vyrábí vlastní úžasné sýry.

Vna tohoto vinařství prostě musíte ochutnat. O tomto vinařství bude ještě hodně slyše