Emilia-Romagna
Vinařská historie oblasti Emilia-Romagna sahá až do sedmého století před naším letopočtem, což ji řadí mezi nejstarší vinařské oblasti Itálie. Vinnou révu zde začali pěstovat Etruskové a později si toto umění osvojili i Římané, kteří využívali silnici Via Aemilia (po které je region pojmenován) k přepravě vína mezi jeho městy. Odrůdy révy pěstované zde po mnoho staletí pocházely z druhu Vitis labrusc (dnes se po celém světě používá spíše Vitis vinifera). Slavné odrůdy Lambrusco pěstované v oblasti Emilia-Romagna pocházejí právě z druhu Vitis labrusca.
Emilia-Romagna je bohatá, úrodná oblast severní Itálie a jedna z nejplodnějších vinařských oblastí v zemi s více než 58 000 hektary. Oblast zabírá téměř celou na šířku severoitalského poloostrova, sevřeného mezi Toskánsko na jihu, Lombardii a Benátsko na severu a Jaderské moře na východě. Devět mil Ligurie je vše, co dělí oblast Emilia-Romagna od Ligurského moře.
20 místních apelací s klasifikací DOC vyprodukuje asi 15% vína vyrobeného v Emilia-Romagna. Jen nepatrný zlomek produkce připadá dvěma místním apelacím s nejvyšší klasifikací DOCG (Albana di Romagna a Colli Bolognesi Classico Pignoletto).
Geografická rozmanitost regionu je významná a hraje důležitou roli při vytváření různých terroir, které se zde nacházejí. Na západě zvlněné kopce a Apeniny ustupují níže položeným pláním východně od Parmy, Modeny a Bologni a za nimi pobřežní pláně provincie Ferrara, kde významná část země leží těsně pod hladinou moře. Přes všechny tyto útvary protéká řeka Pád ze západu na východ, označuje severní hranici regionu a spojuje Apeniny s Jaderským mořem.
Produkce vína Emilia-Romagna je rozdělena rovnoměrně mezi bílá i červená vína. Dominantními odrůdami révy jsou Malvasia a Lambrusco, Trebbiano, Barbera, Bonarda a samozřejmě Sangiovese. Velké procento těchto hroznů se používá k výrobě šumivých vín, ať už frizzante nebo spumante, z nichž nejpozoruhodnější pochází z pěti DOC apelací Salamino di Santa Croce, di Sorbara, Grasparossa di Castelvetra, Modena a Reggiano. Navzdory širokému portfoliu známých italských a mezinárodních odrůd (Chardonnay, Pinot Blanco a Cabernet Sauvignon, které se používají jak v odrůdových vínech, tak ve směsích), jedinečnost Emilia-Romagna spočívá ve vzácných místních vínech z původních odrůd.