Domaine Danjean - Berthoux
Domaine Danjean - Berthoux
obec Jambles, apelace Givry, oblast Burgundsko
Domaine Danjean-Berthoux je malé rodinné vinařství která se nachází v Côte Chalonnaise. Před dvaceti lety převzal vinařství Pascal Danjean. Jeho rodina dříve prodávala hrozny vinařskému družstvu, ale Pascal se rozhodl jít svou vlastní cestou a začal vína plnit do lahví. V roce 1993 uvedl na trh své první víno a rozhodl se také pro vysazování nových vinic. Vlastní velmi dobré vinice v klasifikaci Givry 1er Cru a Givry, které se nachází na svahu Charnailles.
Vína pocházejí z tradiční vinifikace. Pascal se úplně vyhýbá použití nových dubových sudů a filtraci, jeho vína jsou proto měkká a vláčná. Dávají tak vyniknout zdejšímu vyjímečnému terroir.
V rámci AOC Givry se produkují jak bílá, tak červená vína, ale v převaze je produkce vín červených (80%). V Givry se nachází 275 hektarů vinic z nichž téměř 100 hektarů je v klasifikaci Premier Cru.
Žádné produkty od výrobce Domaine Danjean - Berthoux nebyly nalezeny....